Te invitamos a conocer nuestro café estrella. Nuestro café mas vendido desde el 2017.
Más de 30 caficultores indígenas Nasa cultivaron este café especial utilizando técnicas agrícolas ancestrales como los sistemas de cultivos múltiples en Tierradentro, Cauca. Estas prácticas agrícolas honran nuestras tradiciones indígenas de cuidar nuestra tierra eliminando el uso de fertilizantes y pesticidas sintéticos. Después de cultivar y cosechar el café, los agricultores traen sus cerezas a nuestras instalaciones. Una vez allí, procesamos cuidadosamente los granos mediante el método de semi-lavado para elaborar un producto final equilibrado en dulzor, acidez y cuerpo. Este café se compró a nuestros vecinos caficultores con una prima del 12% en comparación con los precios de mercado. Cuando usted bebe este café especial está ayudando a los caficultores de nuestra comunidad a ganar un mejor ingreso por sus productos. Este delicioso café tiene notas a avellanas, caramelo y chocolate. Se trata de un café que gustará y entenderá todo el mundo porque es dulce, cremoso, de acidez media y, en general, delicioso.
Información adicional
Peso neto | Ofrecemos esta café en bolsas por 500, 340 y 250 gramos netos. |
Nota para los amantes de café nivel principiante: si aun no cuentas con todos los equipos para hacer un buen café puedes puedes preparar tu bebida favorita siguiendo métodos ancestrales muy fáciles de hacer. La olleta es uno de ellos. Hervir agua en una olleta, una vez esté en punto de ebullición, apagar la estufa, dejar reposar por 2 minutos y agregar café al gusto directamente al agua. Dejar reposar por 4 minutos, con una cuchara separar los residuos flotantes y disfrutar de una deliciosa bebida (así se catan los cafés, más o menos).
Nota para los amantes de café nivel avanzado: la mayoría de nuestros cafés funcionan muy bien en un ratio 1:16. Nuestro método de preparación favorito es el Origami y la Prensa Francesa.